作りたてを飲めるのはここだけ!! 開拓使麦酒を飲もう!

サッポロファクトリーは現在も醸造所を併設しているため、出来たてのビールを味わうことができる。開拓使時代の歴史をたどったあとは、当時の味を再現したビールを楽しもう。

歴史を刻んだ赤レンガで楽しむビールと料理

 

歴史を刻んだ赤レンガで楽しむビールと料理

 

かつて醸造所の貯酒蔵だった赤レンガのトンネルをそのまま生かしたビアホール。 日本のビール発祥の歴史をたどった後は、さっそくその味を確かめてみたいところ。創業当時の味を再現した開拓使ビールを含めた地ビールに、おなじみのCLASSICなど、合わせて10種類のビールを味わうことができる。もちろんビールを引き立てる料理も充実。 個室のVIPルームも含め、合計540席をご用意。 ランプが反射するレンガのレトロな雰囲気も合わせて、北海道の味を楽しもう!

ビヤケラー札幌開拓使
・レンガ館1F
・TEL:011-207-5555
・営業時間 11:00~22:00

 

開拓使 <ピルスナー>

開拓使 <ピルスナー>
明治9年(1876年)「開拓使麦酒醸造所」創業当時の味を基本に再現したピルスナータイプのビール。

クラーク <アルト>

クラーク <アルト>
ほどよい苦みとまろやかな口当たりのアルトタイプ味、色ともに男性的なイメージのビールです。北海道開拓の功労者として知られるクラーク博士の名前にちなみました。

ハリー <ヴァイツェン>

ハリー <ヴァイツェン>
小麦麦芽を使用。フルーティーな香り、繊細で爽やかな飲み口が人気です。「ハリー」とはクラーク博士の夫人の名に由来しています。