さくら特有の極太ちぢれ麺はもちもちとした食感が特徴で、出汁に絡むことはもちろんのこと噛めば噛むほど甘さを感じる麺となっています。北海道では黒松内町でしか生産されていない希少な品種「奈川」を使用し、地下200mから汲み上げた良質な地下水のみで打った手打ちそばです。 ※そばはうどんに変更可能です。